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旋乐吧手机下载官网_说南方人的餐桌上没有硬菜?就问南方人服气吗

时间:
2020-01-11 16:19:22

  

旋乐吧手机下载官网_说南方人的餐桌上没有硬菜?就问南方人服气吗

旋乐吧手机下载官网,北方的餐桌上,流传着一道菜,这道菜就是硬菜!你若问这北方的硬菜到底是啥,其实很多北方人都说不上来。北方的硬菜没有统一标准,一张桌子上,谁的盘子大、谁的烹饪流程复杂,谁就是硬菜!关于北方的硬菜,有很多的传说,而南方的硬菜,几乎是一片空白!难道因为南方人吃的肆致,所以就没有硬菜了吗?若要这么说,恐怕南方人民第一个站出来表示不服!

鸡鸭鱼肉,在北方算硬菜,在南方就算一般的菜。在南方,除了鸡鸭鱼肉,又多了山珍海味,不讲究量大,吃的是味,尝的是鲜,看的是色,闻的是香,望的是精。

现在已经过了无肉不欢的年代,过去讲究的是实惠。现在注重的更是养生,菜不光是口感还要有看相,更要别出心裁营养搭配。

就拿江南人民餐桌上的菜肴来说,其实也有硬菜一说,但都是分季节的!明前的刀鱼、八月的蟹,冬月里的笋子、正月里的时蔬。细数起来,春天里的早蚕豆都算是硬菜了,几十块一斤,都能把人吃穷。

在江浙沪,几道菜通惯一年四季,算不上硬菜。天热吃青蟹、上西风了吃大闸蟹、过年了上只呛蟹,海蟹就喜欢梭子蟹,就一个“蟹”就分季节吃,如果六月里请你吃大闸蟹就是错乱,再多也不能算“硬菜”呢!

再说几个扬州地区的硬菜,红烧狮子头,红烧蹄髈,清蒸大闸蟹,甲鱼鸡汤(霸王别姬),胡萝卜烧羊肉,油爆鳝段,这些都是逢年过节家里摆宴,扬州地区几乎都必有的。怎还敢说没有硬菜呢!

北寒南暖,北人食量大,饮食相对粗犷!南人食量小,饮食较细致!此大众饮食区别之根本。古都较多地处北方,故名菜以北方菜当先,此名气大小,排位先后之由来!各地有各地特色,地域不同而己。

​而且当今年代,南北大菜,已经不太讲大鱼大肉,有道是富人吃素,人穷吃肉,以前的山茅野菜比肉还贵多小倍,野生菌上千块一斤。而北方人民喜欢逢年过节把肘子、猪蹄搬上餐桌,不代表他们对于这大鱼大肉有多渴望,大概就是一种流传下来的习俗吧。你看北方人的年夜饭,满满当当的摆了一桌子,结果三十儿晚上根本吃不完,从初一吃到初五还有剩余。

所以,北方人吃硬菜不一定是真的爱吃,而南方人不吃硬菜,也不是因为没有!

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  2018年的盛夏,这个季节不是一个懒惰的季节,也不是一个纠缠的季节,更不是一个拖延的季节。  人生需要倍加努力,所有的季节都不可以辜负,那么人生需要倍加勤奋,所有的季节都是付出的季节。如此这般,不要把那些过往的烦恼、是非、纷扰,一 一都涌上心头,真的没有那么煎熬。不必想要太多,想太多耽搁了你自己,去做,去践行,去昂首走向生命的光明。
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赛后,老鹰后卫特雷-杨和主教练劳埃德-皮尔斯接受了采访。谈到特雷-杨的表现时,皮尔斯说道:“对我来说,那是他本赛季表现最好的一场比赛。我认为他在攻防两端都具有领导能力,他是名敬业的球员。他在场上大声呼喊着战术,对比赛非常投入。他在攻防两端领导着球队,显得非常冷静,他依然能够得到30分9助攻。我认为这是他作为场上指挥官的最佳表现。”本场比赛,特雷-杨出场35分钟,20投9中,得到30分6篮板9助攻。
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